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花壇田園休閒農場之旅
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兩個退伍中校對自然耕作的堅持 創造出花壇無毒安全的西施柚
2013-11-13 10:20:00
2013-11-13 10:23:00
6379
劉立文
兩個退伍中校對自然耕作的堅持 創造出花壇無毒安全的西施柚
採用無毒自然栽種方式的西施柚,不但非常自然、安全,也是花壇最知名的名特產「西柚酥」的主要內餡材料,還有首推2粒裝的伴手禮,送禮實惠又大方。〈攝影/劉立文〉
劉立文
  每年的霜降時節過後一直到12月底就是西施柚的最佳產季,然而想要吃到最好吃的西施柚賞味期就屬11月中旬至12月中旬,若想要品嘗的民眾可要好好把握此時的最佳時機。   一說到西施柚,絕大部分的人都會想到彰化縣的花壇鄉,這裡因為地處八卦山脈,擁有肥沃的土地,長期以來美味多汁又鮮甜的西施柚也打響了花壇的知名度,每年一到了這個季節就會吸引喜愛品嘗西施柚的民眾搶先訂購與體驗採果。   而在花壇虎山巖附近有一處「柚香自然農場」是兩位從軍中退伍下來的中校蔡仕中、江坤龍所建立的,這兩位充滿理想自稱是「憨人」的好哥們,在軍中時期無意間讀到一本暢銷書「這一生,至少當一次傻瓜」,而深受「木村阿公」的奇蹟蘋果感動,他堅持以不使用農藥的自然耕作方式,經歷多年別人的異樣眼光看待,只憑著一股「相信生命會自己找到出路」的傻勁,在貧窮困頓中仍然貫徹「自然農法栽培方式」,他的努力與堅持也成為這兩個憨人給客人新鮮、自然、安全、無毒農產品的承諾。   柚香自然農場所生產的西施柚都是幾十年的老欉,園區內均採用自然農法種植,且自己用園區內的樹木提煉「木酢液」作為天然除蟲劑,堅持不使用農藥、殺蟲劑、除草劑,這也讓這裡的自然生態極為豐富〈攀木蜥蜴、樹蛙、蟋蟀…等〉都是園區的住戶,蟲鳴鳥叫不絕於耳,在這種環境下栽種出的西施柚保證是最安全、又鮮甜的無毒產品,而且為了要讓農產品成為最佳伴手禮,還特別率先推出「二粒裝的小禮盒」,不僅送禮好看且平價又實惠,喜愛品嘗西施柚的民眾可要把握最佳賞味期,盡早嚐鮮。   這兩位來自軍中的哥們在採收西施柚的同時也有自娛的方式,雖然已成為農民卻依然懷念著軍中的點點滴滴,手拿著採收器還開玩笑的說彷彿像是在「拆炸彈、釣魚」一樣的有趣,他們說道,採西施柚其實是很有趣的!首先要先鎖定目標,再伸出長臂剪,當剪下時還要小心夾住才不會讓西施柚掉下,這種力道與感覺還真的很像在拆炸彈與釣魚,倘若您也想品嘗西施柚或來體驗採果的樂趣,請上網搜尋「柚香自然農場」找這兩位,保證乎您「好玩又滿載而歸」。〈攝影/劉立文〉 更多吃喝玩樂盡在大彰化旅遊網:http://changhua.tranews.com/ 更多吃喝玩樂盡在彰化花壇旅遊:http://503.tw.tranews.com/
     
 
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花壇田園玩家深度專欄
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1.
【文化節慶】延續百年傳統 花壇戴著烏紗帽土地公帶隊繞街鬧元宵【文化節慶】延續百年傳統 花壇戴著烏紗帽土地公帶隊繞街鬧元宵
【文化節慶】延續百年傳統 花壇戴著烏紗帽土地公帶隊繞街鬧元宵【文化節慶】延續百年傳統 花壇戴著烏紗帽土地公帶隊繞街鬧元宵
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你知道嗎?在彰化縣花壇鄉的文德宮戴著烏紗帽的土地公,每年在元宵節迎燈排繞村莊繞街的活動,延續清朝紫禁城元宵傳統已超過百年歷史。 主祀福德正神,頭戴烏沙具有官位,這和清朝時,台灣首位翰林院士曾維禎對感念父母親孝行與後來延傳百年花壇鄉迎花燈活動有著淵遠流長的密切關係。 ...詳全文
江柏樟
2009-02-09 15:07:00
2.
【農特產】像美人般的臉頰 花壇西施柚忍不住讓你想親一下【農特產】像美人般的臉頰 花壇西施柚忍不住讓你想親一下
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您知道過了中秋,一樣也可以吃得到多汁的柚子且,且柚子果肉白裡透紅,猶如大美人西施的臉頰,看了就讓人忍不住想親吻呢。   西施柚產銷班長陳其生先生表示,約於一九七0代西施柚品種由永靖引進,觀光果園約種值了3.5公頃西施柚,中秋過後的十月到十二月是柚子成熟季節。 ...詳全文
江柏樟
2008-11-03 07:26:00
3.
【景點】白沙坑文德宮擁有翰林官位的土地公【景點】白沙坑文德宮擁有翰林官位的土地公
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家家戶戶有有一尊土地公,有人說祂是土地神,有人說祂是收稅官,而彰化縣花壇文德宮則有一尊戴著烏紗帽有著翰林官位的土地公! 花壇文德宮元宵節為期三天,過程整個燈排隊伍還會在曾家停留致意,感念當年曾翰林孝行,延續花壇鄉迎花燈活動,別具有一番意義。 ...詳全文
江柏樟
2008-08-31 15:43:00
4.
【景點】樹樹如憶 三春老樹記錄花壇生活點滴【景點】樹樹如憶 三春老樹記錄花壇生活點滴
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台灣在平地上有許多知名的老樹,有的甚至幾百年的歷史,像似地方的土地公,守護著地方,也記錄地方上的點點滴滴。      老樹旁也有幾間不錯休閒農場與盆栽花園與規劃好的自行車休閒步道,值得放慢腳步與老樹用心體會花壇這塊土地的呼吸。 ...詳全文
江柏樟
2008-08-14 12:14:00
5.
【花壇農特產】炙熱六月天 採茉莉花趣 花壇鄉鄉土體驗【花壇農特產】炙熱六月天 採茉莉花趣 花壇鄉鄉土體驗
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彰化的花壇鄉一部份面積隸屬於參山國家風景區的八卦山山脈,在三家村、永春村、長春村、灣雅村、彎冬村種植茉莉花田,茉莉花的產量雖太不如前 但仍年產量仍是全台,尤其每年五月到十月產季期間,茉莉花朵朵綻放,釋放出天然宜人之香氣,是暑假遊花壇鄉,採茉莉花,鄉土體驗不錯選擇! ...詳全文
江柏樟
2008-06-21 14:42:00
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花壇田園玩家深度專欄
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