彰化花壇旅遊

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花壇田園休閒農場之旅
花壇田園休閒農場之旅
2013花壇花筍節熱鬧豋場 竹筍評鑑、竹筍料理角逐頭彩
2013-08-31 20:27:00
2013-08-31 20:29:00
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劉立文
2013花壇花筍節熱鬧豋場 竹筍評鑑、竹筍料理角逐頭彩
2013「花筍節-竹筍嘉年華會」活動,15組隊伍參加竹筍料理大賽,每組6道菜,在經過評審品嚐評分。〈攝影/劉立文〉
劉立文
  為了行銷彰化縣花壇鄉的農特產,31日上午花壇鄉公所在金典婚宴會館廣場舉辦2013「花筍節-竹筍嘉年華會」活動,首先登場的是綠竹筍與麻竹筍的評鑑大賽,接著由鄉內民間團體組成15組隊伍參加竹筍料理大賽,每組6道菜,在經過評審品嚐評分完畢後也開放讓現場民眾們免費享用,太極恩主寺奪得第一名「料理王」獎座及獎金10000元。

  全台灣竹筍三大產地為台中大坑、雲林古坑及花壇的白沙坑,尤其是白沙坑出產的竹筍特別好吃,因為土壤是白沙土的關係所種植出來的竹筍特別清甜又清脆,花壇筍農產銷班第一班班長朱忠和也教導我們如何來選擇好吃的竹筍,首先要選筍身白皙,第二要看筍頭要大、第三筍頭與筍身比率為1:3、第四則要看筍頭千萬不要有黑點〈筍丁〉因為若有筍丁則口感就較不佳,若能以上述四點來選擇竹筍,您也能成為竹筍達人喔!每年端午節過後一直到十月份北風吹起前都是竹筍、綠竹筍的盛產期,筍農們要採收竹筍都必須在清晨天未亮時前往採收,非常辛苦,也希望喜愛品嚐竹筍料理的民眾們趁著產季多多購買。

  另外於9月1日也由彰化縣觀光導覽解說協會、彰化縣觀光休閒農業發展協會、灣東社區發展協會於金典婚宴會館發表「竹筍茉莉艾草宴」,將以花壇鄉特有農特產品(艾草、茉莉花、哇沙米、波羅蜜、西施柚…)為食材,免費傳授烹飪技巧。

  花壇鄉長李成濟表示,民眾來花壇遊玩,有生鮮竹筍可選購,各餐廳有新鮮竹筍料理可享用,還有農民栽種的竹筍不用經過中盤商剝削價格,民眾也可買到物美價廉的竹筍;花壇鄉還有其它如茉莉花、楊桃、葡萄、西施柚、鳳梨酥、艾草等農特產品、伴手禮可供選購。而且若您來到花壇旅遊,這裡除了有好吃的美食以外,鄉公所更規劃各種旅遊行程,包括登山健行尋古蹟、自行車逍遙遊、逛農場採鮮果、遊牧場擠牛奶、茉莉花園聞花香、磚窯文化、魚苗寮…等均為全國特有資產,歡迎各地鄉親前來花壇踏青遊玩、品嚐美食。〈攝影/劉立文〉

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花壇田園玩家深度專欄
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1.
【文化節慶】延續百年傳統 花壇戴著烏紗帽土地公帶隊繞街鬧元宵【文化節慶】延續百年傳統 花壇戴著烏紗帽土地公帶隊繞街鬧元宵
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你知道嗎?在彰化縣花壇鄉的文德宮戴著烏紗帽的土地公,每年在元宵節迎燈排繞村莊繞街的活動,延續清朝紫禁城元宵傳統已超過百年歷史。 主祀福德正神,頭戴烏沙具有官位,這和清朝時,台灣首位翰林院士曾維禎對感念父母親孝行與後來延傳百年花壇鄉迎花燈活動有著淵遠流長的密切關係。 ...詳全文
江柏樟
2009-02-09 15:07:00
2.
【農特產】像美人般的臉頰 花壇西施柚忍不住讓你想親一下【農特產】像美人般的臉頰 花壇西施柚忍不住讓你想親一下
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您知道過了中秋,一樣也可以吃得到多汁的柚子且,且柚子果肉白裡透紅,猶如大美人西施的臉頰,看了就讓人忍不住想親吻呢。   西施柚產銷班長陳其生先生表示,約於一九七0代西施柚品種由永靖引進,觀光果園約種值了3.5公頃西施柚,中秋過後的十月到十二月是柚子成熟季節。 ...詳全文
江柏樟
2008-11-03 07:26:00
3.
【景點】白沙坑文德宮擁有翰林官位的土地公【景點】白沙坑文德宮擁有翰林官位的土地公
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家家戶戶有有一尊土地公,有人說祂是土地神,有人說祂是收稅官,而彰化縣花壇文德宮則有一尊戴著烏紗帽有著翰林官位的土地公! 花壇文德宮元宵節為期三天,過程整個燈排隊伍還會在曾家停留致意,感念當年曾翰林孝行,延續花壇鄉迎花燈活動,別具有一番意義。 ...詳全文
江柏樟
2008-08-31 15:43:00
4.
【景點】樹樹如憶 三春老樹記錄花壇生活點滴【景點】樹樹如憶 三春老樹記錄花壇生活點滴
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台灣在平地上有許多知名的老樹,有的甚至幾百年的歷史,像似地方的土地公,守護著地方,也記錄地方上的點點滴滴。      老樹旁也有幾間不錯休閒農場與盆栽花園與規劃好的自行車休閒步道,值得放慢腳步與老樹用心體會花壇這塊土地的呼吸。 ...詳全文
江柏樟
2008-08-14 12:14:00
5.
【花壇農特產】炙熱六月天 採茉莉花趣 花壇鄉鄉土體驗【花壇農特產】炙熱六月天 採茉莉花趣 花壇鄉鄉土體驗
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彰化的花壇鄉一部份面積隸屬於參山國家風景區的八卦山山脈,在三家村、永春村、長春村、灣雅村、彎冬村種植茉莉花田,茉莉花的產量雖太不如前 但仍年產量仍是全台,尤其每年五月到十月產季期間,茉莉花朵朵綻放,釋放出天然宜人之香氣,是暑假遊花壇鄉,採茉莉花,鄉土體驗不錯選擇! ...詳全文
江柏樟
2008-06-21 14:42:00
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花壇田園玩家深度專欄
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