彰化花壇旅遊

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花壇田園休閒農場之旅
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彰化花壇美食餐廳 皮香肉甜脆皮雞
2011-10-12 09:53:00
2011-10-13 09:15:00
30089
李姿嫻
彰化花壇美食餐廳 皮香肉甜脆皮雞
筑園的招牌功夫菜脆皮雞,以180度的熱油不停的往雞肉上面澆淋至雞肉皮香脆,且雞肉結實甘甜,香氣四溢,每一口都令人口齒留香。(攝影/李姿嫻)
李姿嫻
  來到彰化花壇虎山巖附近的筑園餐廳,700坪廣大的腹地,有著三角形特別的餐廳建築,外頭更有綠油油的草地讓孩子們盡情奔跑嬉戲,如此綠意盎然的用餐環境,讓顧客可以遠離塵囂,享受悠閒的大自然。

  店主人林先生表示,筑園所推出的餐點較為養生,同時採用新鮮的食材,各式各樣的山產料理及河鮮海鮮料理都是現點現做,更有自家的特別風味,令每一位來到這邊的顧客都難以忘懷。

  筑園的招牌料理脆皮雞,熱騰騰的上桌,香氣四溢,外皮香脆及紮實甘甜的肉質令人想一口接一口,此道功夫菜採用新鮮的土雞肉醃製一天,再塗上麥芽吊起來風乾,上桌前再以180度的熱油不停的往雞肉上面澆淋至雞肉外皮香脆及熟透,程序非常複雜,但卻是一道經典美食。

  而在逐漸轉涼的天氣中,來道養生湯品淮山蓮子雞湯,暖身又暖心,甘甜的湯頭帶著淡淡的中藥香氣,裡頭有養生山藥、蓮子、紅棗、薏仁、當歸及土雞肉等多種好料一起熬煮而成,是來店必點的養生湯品之一。

  其他還有許多的好料只有到這邊才吃的到,如炸蘿蔔糕、苦瓜魯、泰式椒麻雞等,同時悠閒寬廣的用餐環境,讓客人能夠好好的放鬆心情,品嚐筑園特製的自家美食料理。(攝影/李姿嫻)

彰化花壇‧筑園美食餐廳:http://047880303.tranews.com/
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花壇田園玩家深度專欄
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你知道嗎?在彰化縣花壇鄉的文德宮戴著烏紗帽的土地公,每年在元宵節迎燈排繞村莊繞街的活動,延續清朝紫禁城元宵傳統已超過百年歷史。 主祀福德正神,頭戴烏沙具有官位,這和清朝時,台灣首位翰林院士曾維禎對感念父母親孝行與後來延傳百年花壇鄉迎花燈活動有著淵遠流長的密切關係。 ...詳全文
江柏樟
2009-02-09 15:07:00
2.
【農特產】像美人般的臉頰 花壇西施柚忍不住讓你想親一下【農特產】像美人般的臉頰 花壇西施柚忍不住讓你想親一下
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您知道過了中秋,一樣也可以吃得到多汁的柚子且,且柚子果肉白裡透紅,猶如大美人西施的臉頰,看了就讓人忍不住想親吻呢。   西施柚產銷班長陳其生先生表示,約於一九七0代西施柚品種由永靖引進,觀光果園約種值了3.5公頃西施柚,中秋過後的十月到十二月是柚子成熟季節。 ...詳全文
江柏樟
2008-11-03 07:26:00
3.
【景點】白沙坑文德宮擁有翰林官位的土地公【景點】白沙坑文德宮擁有翰林官位的土地公
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家家戶戶有有一尊土地公,有人說祂是土地神,有人說祂是收稅官,而彰化縣花壇文德宮則有一尊戴著烏紗帽有著翰林官位的土地公! 花壇文德宮元宵節為期三天,過程整個燈排隊伍還會在曾家停留致意,感念當年曾翰林孝行,延續花壇鄉迎花燈活動,別具有一番意義。 ...詳全文
江柏樟
2008-08-31 15:43:00
4.
【景點】樹樹如憶 三春老樹記錄花壇生活點滴【景點】樹樹如憶 三春老樹記錄花壇生活點滴
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台灣在平地上有許多知名的老樹,有的甚至幾百年的歷史,像似地方的土地公,守護著地方,也記錄地方上的點點滴滴。      老樹旁也有幾間不錯休閒農場與盆栽花園與規劃好的自行車休閒步道,值得放慢腳步與老樹用心體會花壇這塊土地的呼吸。 ...詳全文
江柏樟
2008-08-14 12:14:00
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花壇田園玩家深度專欄
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